Pancakes saludables con avena y vainilla |
Author: Marga Camps
- ¾ de taza de harina de avena
- ¼ de taza de harina de almendra
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de leche de arroz/coco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o media vaina
- 1 cucharada de miel de tomillo Young and Beautifood
- Frutos rojos
- Mezcla todos los ingredientes en un bol. Si no tienes harina de avena, pero si copos, tritúralos y, aunque tendrá algunos grupos, estará igual de bien.
- Calienta una sartén y añade un pelín de aceite para hacer las tortitas.
- Cocínalos por cada lado. Si no sabes cuándo dar la vuelta el pancake, fíjate a que se le formen unos agujeritos/burbujas y gíralo. Deja que se cocine un poco más por el otro lado y sácalo.
- Sírvelos con frutos rojos y miel por encima. Ya verás que ricos.
Recipe by Sal & Dulzura | Blog sobre gastronomía y restaurantes at https://salydulzura.com/pancakes-healthy-avena-vainilla/
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