Timesburg Barcelona en Poblenou | Sant Martí

Timesburg Poblenou

Timesburg Barcelona Poblenou. Hamburguesas. Esa deliciosa carne protegida por dos tiernos trozos de pan y todo lo que la imaginación dé para innovar un plato tan básico pero tan extendido en todo el mundo. Timesburg es el local del que os voy a hablar hoy, una hamburguesería en Barcelona de calidad.  He ido unas cuantas veces al restaurante de Poblenou y cada vez he probado una burger gourmet diferente y siempre, siempre, me han encantado, no sé si será por lo riquísimas que están o porqué no me tomo ninguna sin una Moritz Epidor a mi lado.

Esta cadena cuenta ya con tres locales (Calle Paris, Poblenou y Sants) y siempre se forman colas en sus entradas y eso sólo se consigue con productos de calidad seleccionados cuidadosamente para los paladares más exigentes (incluso tienen hamburguesas ecológicas por un poco más) y, para que negarlo, con una sonrisa y un buen rollo latente también ayuda a crear una atmósfera estupenda para llenarse la barriga.

Para tu bolsillo: €€€

Lo mejor: La Foie. Una hamburguesa de ternera con foie medio cocinado, confitura de arándanos, rúcula y pipas de girasol. ¿Pinta bien?

Lo peor: Que no hayan pensado en introducir un pan concreto según la receta. Así, como idea, que sacar algo malo de Timesburg cuesta una barbaridad.

No te puedes ir sin: Comer las patatas fritas, una receta heredada de la abuelita María Antonia.

Dirección: C/ Pujades, 168 Barcelona

Horario: L-J y D de 13:30 a 16:30h y de 20:30 a 23h. V y S de 13:30 a 16:30h y de de 20:30 a 00h.

Foto by Timesburg
Foto by Timesburg

Tiene una terraza estupenda donde pasar una buena sobremesa en verano o para pararse a comer tras dar un paseo con tu perro. El restaurante juega con una decoración industrial, fresca y renovada con andamios, mesas y sillas que parecen sacadas de un almacén de los 70 gracias al decapado de estos objetos.

Si os preocupa que mi criterio no sea bueno os puedo decir que he ido al menos tres veces en poco tiempo y alguna más suelta por ahí. En ellas he probado la Hamburguesa Top, la de Cabra que enamora a todos, la Foie que me enamoró a mi por completo por su suave sabor y su combinación con la salsa de arándanos; o la Massimo con un toque de parmesano que quita el hipo, entre unas cuantas otras.

Hamburguesa Foie en Timesburg Poblenou
Hamburguesa Foie en Timesburg Poblenou

Ya va siendo hora que le des una alegría al cuerpo y dejes de preocuparte tanto por las calorías. ¡A vivir que son dos días! ¡Añadidos a nuestra agenda gastro!

Aquí tenéis la carta por si queréis ir preparando vuestro menú ;P.

También te gustará...

1 comentario

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *