Restaurantes contra el Hambre, la solidaridad entre fogones

Restaurantes contra el hambre 2017

Tuvimos el placer de asistir a la presentación de una iniciativa que nace para concienciar de la necesidad de una alimentación global: Restaurantes contra el Hambre de Acción contra el Hambre. Nosotros mismos, amantes de la gastronomía que disfrutamos tanto cocinando y comiendo, no nos percatamos que lo que es para nosotros un placer, para otros ni existe. Así que nos gusta compartir con vosotros un poco más de esta acción que dura del 15 de septiembre al 15 de noviembre.


Restaurantes contra el Hambre es un proyecto que lleva a la octava edición y en la que restaurantes y bares de todo el país contribuyen a la lucha contra la desnutrición infantil. Destinan a Acción contra el Hambre una pequeña parte del precio de determinados platos de su carta, entre 0,5€ y 2€ por plato. A lo largo de estas siete ediciones se han reunido 855.000€.

El padrino de la campaña estatal es el chef Quique Dacosta y en su totalidad participan más de 1.000 restaurantes, unos 250 en Catalunya. Otros chefs de renombre que apoyan la iniciativa a nivel regional son Carmen Ruscalleda en Catalunya, Paco Morales en Andalucía y Juan Carlos Padrón en Canarias.

El Cuines de Santa Caterina o The Green House del Hotel Pulitzer participan con algunos de sus platos más vendidos.

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