Blog sobre recetas saludables, gastronomía y restaurantes
Hay visitas que alegran el corazón y la barriga. Eso es lo que pasa cada vez que mi madre nos visita. Como ya sabéis, mi vena cocinillas viene por ella. Así que cuando viene, nos prepara delicias como estos calamares rellenos (de los que mi hermano es muuuuuy fan desde […]
Recuerdo de pequeña desear con todas mis fuerzas que llegara el día de comer buñuelos (bunyols de Tots Sants). Mi madre hace muchas cosas, muchas masas, pero la de buñuelos no se la he visto nunca hacer. Hoy soy yo la que os enseño cómo hacer buñuelos de boniato caseros.
¡Aún es verano! Qué alegría poder decirlo bien alto. Para celebrarlo, una receta muy rápida también típica de Menorca: Coca amb pebres (coca con pimientos asados). Es una versión muy menorquina de la Coca amb tomàtiga y que en casa alternamos junto a ésta. Como se nota la morriña de […]
¡HOY ES MI CUMPLE :D! 26 añitos ya y aquí estoy para celebrarlo con todos vosotros. Y de una manera muy, muy especial: con una coca de tomàtiga (coca con tomates), una receta típica de Menorca y que me zamparía ahora mismo si estuviese en mi casa.
Pocos y humildes ingredientes del campo. La receta de oli aigu -como le llamamos en la isla- se basa en dos alimentos principales: agua y aceite, pero el toque se lo dan las hortalizas. Una materia prima siempre accesible para la población de décadas en la que la abundancia no […]
Atún con costra de sésamo Lo vi muy claro. Cuando mi chico cogió y me…
Tipos de sushi No podemos negarlo el sushi está de moda y en…
Helado saludable de yogur, frambuesas, arándanos y avena Llevo tiempo dándole vueltas a esto de los helados y…
Peix and Chips, verdaderamente del mar a la mesa | Mataró ¿Enserio? No puede ser. Volver de Dublín, saborear el mejor…
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