Blog sobre recetas saludables, gastronomía y restaurantes
Me apetecía, me apetecía mucho hacer la receta paleo de Banana Bread. Las alternativas de desayuno saludable son super ricas, sabrosas y diferentes a lo que estamos acostumbrados. Además, es dulzona, para todos lo que seáis incapaces de imaginar un café sin una pieza dulce al lado.
El té matcha me encanta. Me declaro fan incondicional desde que descubrí el de Fit Green. Me gustó muchísimo más que cualquier otro que había probado así que no paro de tomarlo en diferentes versiones.
Hoy es el momento de este refrescante frappé de té marcha con bebida de arroz.
Aquí estamos de nuevo con una receta saludable para los desayunos más healthies. Se trata de unos pancakes (tortitas) con avena y vainilla. Están de rechupete y son muy fáciles de hacer. Además, le pusimos miel de tomillo Mr Bee de Young and Beautifood que está deliciosa a parte de ser así de bonita.
E-NER-GÍ-A. Los días de la semana pasan, pero no siempre igual de rápido ni con la misma capacidad. Cuando estás agotadísima, el cuerpo te pide una dosis extra de ‘poder’ y caemos en comida insana. Stop, no lo hagas, lo mejor es optar por esta receta de trufas saludables (o raw energy balls). Te lo aseguro.
¡Verde, que te quiero verde! Creo que nunca antes esta expresión había tenido tanto sentido. Si os tengo que ser sincera, lo que más me cuesta de comer sano son los desayunos. No porque me apetezca un croissant a rebosar de chocolate, si no porque que acudiría en demasiadas ocasiones a por un bocata de jamoncito rico. Pues bien, con grandes como Elka de Lala Kitchen he aprendido a crear unos desayunos saludables, sanos y deliciosos como este batido verde o licuado detox.
Poco a poco me estoy introduciendo en el mundo de la comida saludable, ya veis que os presento recetas sin gluten, sin lactosa (aunque no siempre, hay que dejar espacio a algún caprichillo). En el Cómo Como Festival descubrí a Lucía Gómez de Cocinando el cambio. Ella me dejó probar el té matcha chai que prepararon para la ocasión y estaba espectacular. No sabía si me iba a gustar, pero mi me quedé con los ojos como platos así que no me resistí y en casa también lo preparo.
Las tortitas son uno de los desayunos más deseados por los americanos, no pueden negarlo por mucho que lo intenten y es una moda que se extiende por nuestro país poco a poco. Ahora bien, ¿por qué necesitamos cargarlos de tanto azúcar? Tras probar esta rica y fácil receta de pancakes paleo no volverás a comerlos de otra manera. Bueno, sí, con cacao puro. ¡No te quedes con las ganas!
No se trata de basar tu vida en una dieta continua, en querer adelgazar para después volver a pasarte medio año comiendo fatal. Es una decisión, un cambio de vida, de estilo, de cuidar tu cuerpo al máximo con los mejores alimentos y eliminando otros que lo perjudican en exceso.
Me enamoré. Fue un flechazo de esos que sufres con tan sólo un golpe de vista, con sólo girarte y verla. Sí, en Instagram topé con un bocata delicioso de Delicious Martha (Martha Sanahuja), una de las mejores instagramers del país, y no pude hacer otra cosa que versionarlo. Aquí tenéis mi particular pan rústico con queso, jamón e higos.
Si hay un pastel rápido, fácil y triunfador para tomar a cualquier hora del día, ese es la receta de tarta de yogur y limón. Ya sabéis que las abuelas son las mejores cocineras del mundo mundial pero cuando no conoces a la tuya, lo mejor es que tu madre te enseñe todo lo bueno que aprendió de ella y esta receta es una delicia que os confiero para que la cuides con mucho mimo como yo he hecho durante todos estos años. ¡Va por ti 🙂 !