Receta de tarta de yogur y limón, un clásico que nunca falla

Receta de tarta de yogur

Si hay un pastel rápido, fácil y triunfador para tomar a cualquier hora del día, ese es la receta de tarta de yogur y limón. Ya sabéis que las abuelas son las mejores cocineras del mundo mundial pero cuando no conoces a la tuya, lo mejor es que tu madre te enseñe todo lo bueno que aprendió de ella y esta receta es una delicia que os confiero para que la cuides con mucho mimo como yo he hecho durante todos estos años. ¡Va por ti 🙂 !

Esta mítica tarta se hace mediante las medidas de la taza del yogur y tiene tantas variaciones como imaginación tengas en tu mente.

Receta de tarta de yogur y limón, un clásico que nunca falla
 
Sal & Dulzura:
Ingredientes
  • 1 yogur
  • 3 medidas de harina
  • 2 medidas de azúcar
  • ½ medida de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • Un sobre de levadura Royal
  • Ralladura de limón
  • Un poco de vainilla
  • Azúcar glass
Instrucciones
  1. No hay que poner un ingrediente antes de otro, sólo poner el yogur primero u os quedáis sin vaso de medir, hehe.
  2. Lo mejor es que tras el yogur pongas los huevos y lo batas para que la mezcla sea más fácil. Después, pon la harina, el azúcar, la ralladura y la vainilla y deja la levadura para el final.
  3. Lo ponemos al horno que hemos precalentado a 180º con anterioridad con calor abajo para que suba bien.
  4. Pasa saber cuando está hecho mira que esté doradito (pasados unos 40-50min) y sigue el truco del almendruco, el de clavar un palillo y si sale limpio, está cocinado si no déjalo un rato más.
  5. Lo cubrimos con azúcar glass y... ¡A COMER!
Notas
Puedes ponerle un yogur que sea de sabores, añadirle cereales, frutos rojos, rayadura de naranja, un poco de chocolate, etc. Eso sí, si le metes trocitos de tableta para que sea con sorpresa, recuerda recubrir cada porción con harina para que se 'enganchen' a la masa y se queden en medio y no bajen en el fondo.

 

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