Receta de solomillo al romero

Receta de solomillo de cerdo al romero

Volvemos con una de esas recetas super fáciles que vas a poder a hacer en un periquete. Una buena receta de solomillo al romero. Es lo que pasa cuando es invierno y el tiempo no te invita a encender una barbacoa. Por eso nos plantamos en la cocina con una buena pieza de cerdo.

Receta de solomillo de cerdo al romero

La carne es algo que me encanta. Sé que lo mejor sería ir reduciendo la cantidad que se come. Por un lado por principios. Por otro, para mejorar la salud, pero a veces es mejor dejar rienda suelta a los caprichillos como éste.

Solomillo al romero
 
Sal & Dulzura:
Ingredientes
  • Solomillo de cerdo
  • Romero en rama
  • Pimienta
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva
Instrucciones
  1. Pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y romero para que coja un poco de sabor. Cuando la sartén esté caliente, quita la rama de romero para que no se queme.
  2. Coge la pieza de solomillo entera y añade sal y pimienta a la carne. Séllala al fuego por los cuatro costados. Quedará al punto justo. Unos dos minutos por lado aproximadamente.
  3. Antes de que termine de cocinarse, pon otra rama de romero fresca y sírvelo.

Receta de solomillo de cerdo al romero

 

 

Es un plato que puedes usar en cualquier ocasión. Fácil, sabroso y rápido, mucho más de lo que parece.

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