Patatas fritas saludables

Patatas fritas saludables

La vida es dura. Comer sano para sentirse mejor, para estar llenos de energía también nos consume a la hora de pensar en nuestro menú diario. Pero, hey, que no cunda el pánico. Las frituras pueden desaparecer pero nos podemos quedar con las patatas fritas saludables que os traigo hoy. Prometido, por casa no huele nunca a ‘fries’.

En esos días de antojo. En esos momentos en que necesitas comer ‘guarro’ pero acechar el estante de patatas fritas del supermercado no es una buena idea. En esas ocasiones, esta receta saludable te sacará del apuro y del antojo sin que te sientas mal por nada.

Receta de patatas fritas saludables
 
Sal & Dulzura:
Ingredientes
  • Patatas para freír
  • Aceite
  • Sal fina
  • Sal en escamas
  • Pimienta
  • Romero
  • Curry
  • Tomillo
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180ºC arriba y abajo.
  2. Corta la cantidad de patatas según los comensales. Puedes hacerlo completamente a ojo por lo que estés acostumbrado a comer. Total, ¡nunca sobran por muchas que hagas!
  3. Hazlas con la forma que prefieras. A mí me encantan a lo 'french fries'.
  4. Déjalas en romojo dentro del agua, así quitarás el almidón y no quedarán ennegrecidas.
  5. En un bol, pon el aceita, la sal fina y el resto de especies.
  6. Ve rehogando las patatas dentro y pásalas en una bandeja de horno con papel de horno.
  7. Mételas y espera a que se doren, aproximadamente unos 40-60min.
  8. Sirve las patatas fritas saludables con un poco de sal en escamas por encima y disfrútalas.

Imagínate la babilla de ternera con foie que os enseñé en su día acompañada de estas ‘healthy french fries. Ala, ¡a disfrutar!

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