Bundt carrot cake, una tarta de zanahoria para chuparte los dedos

Bundt carrot cake

Si hay una tarta por excelencia que guste a todos los paladares es el carrot cake, ¿verdad que te enamora? Pues vamos al trapo que es lo que estás esperando con esta receta de bundt carrot cake. ¡Ah! En poco tiempo os pasaré la adaptación a una tarta ‘convencional’ de pisos para que dejéis a todos encantados con vuestras creaciones.

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Bretón Crêperie, galletes franceses y crêpes deliciosos

Galletes bretonas

¿Os gusta comer fuera? Vale, no creo que sea una pregunta muy buena. ¡Os encanta! No sé ni por qué lo dudo. Pues bien, os situo. Hace algo más de 5 meses que me mudé a Mataró dejando mi ciudad predilecta, Barcelona (lo que se hace por amor) y ahí he descubierto pequeños rincones que vale la pena descubrir y saborear como la Bretón Crêperie, en pleno corazón de la ciudad, en el c/ d’en Pujol, 47. Tiene la posición número 7 en Tripadvisor a día de hoy.

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Receta típica de hummus, ¡un plato único árabe!

Hummus, la receta de un plato tradicional árabe

Viajar me encanta y si no lo puedo hacer en persona me gusta, al menos, hacerlo a través del paladar por eso disfruto tanto cocinando recetas como el hummus. ¡Soy adicta! Lo cofieso. Este es uno de los platos de la gastronomía árabe más extendido en la cultura occidental seguramente junto con el tabulé y el cuscús. Pues bien, es un plato muy sencillo y delicioso, ideal como entrante y para compartir.

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‘Food trucks’, comida ambulante y de calidad

Camioneta de comida de carne

Me encantan. No me preguntéis por qué pero todo esto de las furgonetas convertidas en ‘stands’ de comida me vuelve loca. Me encanta. Son sencillos. Bonitos. Tienen un encanto especial y no sé si es por la itinerancia, el no echar raíces en ninguna parte o por estar siempre estar disfrutando de nuevas vistas, nuevas ciudades, nuevas caras. Es lo que tiene un  ‘food truck‘. Pero también un aire bucólico indispensable y un toque vintage muy americano.

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Receta de las magdalenas más deliciosas del mundo mundial

Receta de magdalenas tradicionales

Algunos ya sabéis que tenemos nuevo miembro en la familia, Jack, un carlino que adoptados y que, aunque es un trasto y rebelde a más no poder, lo queremos con locura. Pues en esos momentos en el que se adueña del sofá, se hace con toda la casa y se duerme, en ese preciso instante es cuando decido coger un libro que hace un tiempecito que tengo de Xavier Barriga, ese gran maestro panadero de Barcelona al frente de Turris, y me pongo a hacer el desayuno de mañana: unas deliciosas magdalenas, sí, las tradicionales de toda la vida y las que sin duda están mejores.  Y ni os cuento que tiene una receta de magdalenas aromáticas que en breve me pondré a cocinar. Y no podía hacer otra cosa que dejaros la receta para que las disfrutéis.

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