‘Food trucks’, comida ambulante y de calidad

Camioneta de comida de carne

Me encantan. No me preguntéis por qué pero todo esto de las furgonetas convertidas en ‘stands’ de comida me vuelve loca. Me encanta. Son sencillos. Bonitos. Tienen un encanto especial y no sé si es por la itinerancia, el no echar raíces en ninguna parte o por estar siempre estar disfrutando de nuevas vistas, nuevas ciudades, nuevas caras. Es lo que tiene un  ‘food truck‘. Pero también un aire bucólico indispensable y un toque vintage muy americano.

Para tu bolsillo: €€€€ (según la cantidad de ‘food trucks’ a los que aceches).

Lo mejor: Es un mercado ‘pet friendly’ así que puedes ir con tu fiel compañero y hay mucha variedad de comida.

Lo peor: Es un poco más caro y se llena de tanta gente amante de los ‘food trucks’ que cuesta moverse. Tienes que pagar 2€ de entrada que con Zapper, la primera es gratis.

No te puedes ir sin: Comerte un cheesecake de Mmm… Postres Masgrau.

Food trucks en el Palo Alto Market
Sol, buen tiempo y buena comida en el Palo Alto Market de Barcelona

Nueva York está lleno y es que todas las nuevas tendencias nos llegan siempre del mismo lugar pero también abundan en Los Ángeles, Seattle, Chicago y Berlín. Y como muestra de esta nueva pasión y expansión está la película ‘#Chef’ donde redes sociales y furgonetas de comida tienen un papel esencial, por no decir que son protagonistas del film quitando el proganismo a Scarlett Johanson, Sofía Vergara y Jon Favreau. Su origen está en el cansancio de los estadounidenses de comer ‘fast food’ de mala calidad ofrecidos en chatarras ambulantes como vemos en sus films cosntantemente. Ahora lo han convertido en una tendencia de la comida rápida, sí, pero de calidad, ante todo, y servida siempre con muy buen gusto y delicadeza.

Patatas fritas redondas de Mr Franck and the Butis
Patatas fritas redondas de Mr Franck and the Butis, ¡una delicia!

Puede disfrutar de todo esto en el Palo Alto Market que abre sus puertas en Carrer Pellaires (Barcelona) un fin de semana cada mes. Ahí se reúne un poco de la cultura hipster, de los extranjeros amantes de este tipo de mercados y los enamorados del diseño y del buen comer. Y las imágenes que véis en este post es todo de nuestra ida a este mercado donde comimos estupendamente pero podéis encontrar algunos otros de ‘street food‘ como el Van Van Market, el MadrEAT Market o el Eat Street.

Camioneta de comida, furgoneta de comida, food truck en Barcelona
Hay muchos tipos de Food Trucks en este tipo de mercados y la de mítica Estafette de Renault no podía fallar

Food truck estafette Renault en Barcelona Es una lástima que en España esté prohibido -estacionar por distintos periodos de tiempo en varios puntos y cocinar sobre ruedas- por qué son un referente en la cultura gastronómica por la que han apostado muchos jóvenes emprendedores e incluso chefs de renombre y con Estrellas Michelín como José Andrés que se han ‘subido al carro’, o mejor dicho, a la camioneta para acercar su cocina al asfalto. Caravan made, food trucks en Barcelona FoodTruckya.com te pone fácil encontrar estos puestos en España en su localizador para que no te pierdas ninguno. Calidad sobre ruedas, ¡allá vamos! (¡Visita más fotos de nuestra visita en el Thematic de David! Os encantarán las fotos).

Cheesecake con arándanos en Palo Alto Market

Hoy lo ambientamos con… Russian Red – ‘Fuerteventura’ <iframe width=”560″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/Nc9mQrfZuM4″ frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe>

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4 comentarios

  1. Me encanta el rollo de las furganetas de comida ideal para probar comidas de todo el mundo en un sitio reducido y poder cambiar de lugar

    1. Siempre es más divertido encontrar en un mismo espacio tanta variedad 🙂 Y lo mejor es que no para de haber markets de este tipo. ¡A ponernos las botas!

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