El Último Ágave | Eixample Esquerra

El Último Ágave

No puedes ir a un mexicano y que no sea de lo más colorido desde el techo a los míticos manteles de flores. La Taquería El Último Ágave saltó a la fama tras su paso por ‘Pesadilla en la Cocina’ y las buenas opiniones se dispararon. Fuimos a degustar sus sabores más auténticos ya que lo llevan nativos de verdad algo que se nota en el ambiente y en la calidad de sus platos. 

Para tu bolsillo: €€€€ (precio medio de 20-30€/persona)

Lo mejor: La cochinita pibil está increíble, la carne desecha y muy suave de sabor.

Lo peor: Aunque los nachos estaban ricos, llevaban mucha lima (por lo de que es lo único que calma el picante) para mi gusto (11€ un plato mediano).

No te puedes ir sin: ¡Tomar uno de sus cócteles!

Dirección: Carrer Aragó, 193, 08011 Barcelona.

Horario: De lunes a jueves de 20 a 00h. Viernes de 20 a 01h, sábado de 12 a 16h y de 20 a 01h, y domingo de 12 a 16h y de 20 a 00h.

El Último Ágave

Los nachos con guacamole de El Último Ágave (11€) no fue lo esperado, estaban bastante buenos pero hubiese sido una mucho mejor elección los Nacos del Patrón que llevan absolutamente todo: queso gratinado, frijoles, pico de gallo, guacamole, nata ácida y tinga de ternera. Se notaba que el cilantro era fresco y que llevaba una buena cantidad de zumo de lima preparado para calmar el paladar con los platos más picantes.

Yo soy de las típicas que cuando va a un restaurante acosa al camarero con la mítica pregunta de: “A ver, de todo esto, ¿qué está bueno?” y suerte que lo hice porque me recomendó la Cochinita Pibil con cebolla morada y salí enamorada de este plato (10,90€). Se trata de una carne suave de lomo de cerdo adobada en achiote presentado sobre una hoja de plátano. ¿Cómo os quedáis?

El Último Ágave

Fuimos con una amiga que se pidió estas increíbles fajitas que le gustaron un montón con ternera y pollo. Se lo sirvieron sobre una piedra que llegaba chispeando de caliente que estaba.

El Último Ágave

David, sin embargo, no tenía muy clara su decisión y se decantó por la enchilada Bandera Mexicana catalogada como para los indecisos, según la carta de El Último Ágave. Estaba rico, dice, aunque se esperaba más y se quedó con un sabor de boca un poco agrio ya que no le enamoró como a nosotras. No eran muy potentes de sabor ya que venían con las míticas salsa verde, roja y queso (por los colores del país) y el relleno era sencillo, pollo y queso de Oaxaca.

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Y para beber me decanté por una Negra Modelo (3,5€), la cerveza tostada más vendida en México de un brillante color ámbar profundo y un sabor suave a la vez que intenso.

El Último Ágave

Y sabes que es un mexicano auténtico cuando terminas la noche rodeado de nativos, por algo será, ¿verdad? Pues sí, está muy rico aunque alguno lo pueda encontrar un pelín más caro que otros mexicanos en Barcelona. Fueron 58€, tres comensales con un entrante a compartir y un plato por persona junto con una cerveza por cabeza.

El Último Ágave

¡Qué aprovehe güey!

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2 comentarios

  1. “Una salsita de frijoles” Los frijoles refritos no son “una salsita” y “el relleno sencillo de las enchiladas: pollo y queso oaxaca”pues ya es un lujo que lleven queso oaxaca, porque normalmente, el relleno de las enchiladas suele ser solamente pollo con cebolla fileteda. Y lo de “con el nombre de enchilada bandera mexicana, ya con ese nombre tenía que ser un sabor neutro” ……… (¿¿??)
    Y para decir”que aproveche güey” suena más a una sátira sobre mexicanos de baja calidad que a una frase realmente entre mexicanos auténticos y que los nachos lleven zumo de lima no lo voy a discutir porque no los he probado, pues no he estado en el restaurante desde hace más de 12 años, pero me extrañaría mucho que mexicanos auténticos le pusiesen zumo de lima a los nachos, si no llevan y no pega para nada! Y que digas que era caro por ser 58€ por tres platos más uno a compartir y una cerveza por persona……. yo suelo pagar entre 50-70 € depende de lo que consuma para 2 personas. No sé yo si las críticas que hace el blog son del todo objetivas

    1. Hola Lalo! Primero decirte que toda crítica es bienvenida ya que en este blog lo que hacemos es comentar lo que nos gusta, la gastronomía que, como sabes cada uno tiene una opinión diferente y variada como pasa con el cine, etc.
      No sé cómo era el restaurante hace 12 años, ahora esta muy buen como comento, la cochinita es una auténtica pasada, por ejemplo. Lo de la bandera mexicana es la opinión de uno de los comensales que me acompañaban y me gusta compartir lo que ellos también piensan. Y lo de que sea un sabor más neutro, suave, es porque ellos lo llaman “para indecisos” que eso no significa que no sea un buen plato pero a mi entender (y al de mi acompañante) tienen mejores. Siento decirte que sí lleva lima el guacamole que sirven ellos… Y por lo de güey en ningún momento es una sátira, sino un guiño a un país que tiene una gastronomía exquisita y que ya me gustaría ir y probarlo todo en México. Lo siento si ha podido molestarte porque no es la intención. Un fuertte abrazo!

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