Chips de Kale, un snack saludable
Author: Marga Camps
Prep time: 5 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 25 mins
Ingredientes
  • 250gr de kale
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones
  1. Lo primero es precalentar el horno arriba y abajo a unos 170ºC.
  2. Mientras, coge la col y quita los tallos con unas tijeras (te será más fácil), deja sólo la parte de las hojas y en trozos pequeños. si los trozos son muy grandes, no quedarán igual de crujientes.
  3. Coge un bol y añade el aceite con las especias. Mézclalo bien con las manos para que cada trocito de kale quede impregnado de los sabores.
  4. Ahora esparce bien la col sobre un papel de horno y colócalo todo en una bandeja.
  5. Déjalo cocinar unos 20min o hasta que veas que son crujientes. Eso sí, no les quites el ojo de encima o las chips de kale se te carbonizarán.
Recipe by Sal & Dulzura | Blog sobre gastronomía y restaurantes at http://salydulzura.com/chips-de-kale-un-snack-saludable/