Abre Tablafina: un nuevo restaurante con mucha DO, en el NH Gran Hotel Calderón

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Pleno centro de Barcelona. Subes por la Rambla Catalunya y a pocos metros después de cruzar la Gran Via, deslumbra un elevado y metalizado NH Collections Gran Hotel Calderón. Un 5 estrellas que aúna elegancia, modernidad y uniformidad únicamente rota por el rojo característico de la cadena hotelera. Y en el que ahora se pueden degustar los sabores más catalanes en el nuevo restaurante Tablafina.

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Restaurantes contra el Hambre, la solidaridad entre fogones

Restaurantes contra el hambre 2017

Tuvimos el placer de asistir a la presentación de una iniciativa que nace para concienciar de la necesidad de una alimentación global: Restaurantes contra el Hambre de Acción contra el Hambre. Nosotros mismos, amantes de la gastronomía que disfrutamos tanto cocinando y comiendo, no nos percatamos que lo que es para nosotros un placer, para otros ni existe. Así que nos gusta compartir con vosotros un poco más de esta acción que dura del 15 de septiembre al 15 de noviembre.

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Aprende a cocinar como un peruano

Masterclass de ceviche peruano en barcelona

El ceviche (o cebiche) está de moda. En Barcelona salen restaurantes peruanos, pseudo-peruanos o algunos que incorporan platos de este país en sus cartas por muchos rincones de l’Eixample. Ahora bien, encontrar uno con raíces y sabores auténticos es más complicado. El ceviche es un ‘must’ entre los foodie y que queréis que os diga, yo sólo me lo como si está bien hecho y, ahora además, me lo puedo hacer casa. 

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